Det er egentligt ikke svært at undvære pasta, ris, kartofler og brød, det eneste jeg har lidt svært ved at undvære, er rugbrød. Jeg mangler et eller andet, der kan udfylde rugbrøds funktion, sådan noget som man altid har i nærheden, og lige kan snuppe, når behovet opstår, og jeg er ikke gode venner med LCHF varianten, selvom jeg har prøvet adskillige slags.
Jeg spiser mest kød, grønt og forskellige dressinger og jeg undgår helst ting, der er efterligninger af noget andet, fx LCHF brød eller LCHF pizza. De smager ikke helt som det de skal efterligne, og så ender jeg altid med at blive en lille smule skuffet, fordi jeg forventer at det smager på en bestemt måde . Denne opskrift er dog en undtagelse. Jeg ELSKER denne pasta, jeg foretrækker klart den, fremfor en almindelig pasta. Ofte putter jeg oregano i, jeg synes lige det giver det lille ekstra pift.
